Задача AC2A05 из банка ФИПИ · задание 16 ЕГЭ по химии

1 балл · ответ подтверждён проверкой ФИПИ

Задана следующая схема превращений веществ:

X $\to$ Y $\to$ стеарат кальция

Определите, какие из указанных веществ являются веществами Х и Y.

1)	олеиновая кислота
2)	стеариновая кислота
3)	триолеат глицерина
4)	трипальмитат глицерина
5)	пальмитиновая кислота

Запишите в таблицу номера выбранных веществ под соответствующими буквами.

Решить в тренажёре с автопроверкой →

Показать ответ и разбор

Ответ: 12

Разбор

💡 Смотрим на конечное вещество: стеарат кальция — это соль стеариновой кислоты. Значит, вещество Y должно быть стеариновой кислотой. Стеариновая кислота — предельная одноосновная кислота C17H35COOH. Олеиновая кислота — непредельная, у неё есть двойная связь: C17H33COOH. Олеиновую кислоту можно превратить в стеариновую реакцией гидрирования: C17H33COOH + H2 → C17H35COOH То есть X = олеиновая кислота (1), Y = стеариновая кислота (2). Дальше стеариновая кислота реагирует с гидроксидом кальция, образуя стеарат кальция: 2C17H35COOH + Ca(OH)2 → (C17H35COO)2Ca + 2H2O ⚠️ Частая ошибка: выбрать триолеат глицерина. Но из него напрямую стеариновая кислота не получается — сначала нужна отдельная стадия гидрирования и гидролиза. ✅ Ответ: 12