Задача 1D51D1 из банка ФИПИ · задание 13 ЕГЭ по химии

💡 В формуле лейцина есть две важные группы: –NH2 (аминогруппа) и –COOH (карбоксильная группа). Аминогруппа — «основная» часть, карбоксильная — «кислотная». Поэтому аминокислота может реагировать и с основаниями, и со спиртами. Смотрим варианты: 1) толуол — углеводород, обычная ароматика. С аминокислотой не реагирует. 2) метанол CH3OH — спирт. Его группа –OH реагирует с –COOH аминокислоты: получается сложный эфир и вода. Это реакция этерификации. 3) стирол — углеводород с двойной связью. Может полимеризоваться, но с аминокислотой не реагирует. 4) гидроксид кальция Ca(OH)2 — основание. Оно нейтрализует кислотную группу –COOH: аминокислота + основание → соль + вода. 5) нитрат калия KNO3 — соль. В обычных условиях с аминокислотой не реагирует. ⚠️ Частая ошибка: думать, что аминокислота реагирует только как кислота или только как основание. На самом деле у неё две группы, поэтому она может и с основанием, и со спиртом. Значит, подходят метанол и гидроксид кальция. Ты на верном пути: главное — увидеть две группы в формуле. 🙂 ✅ Ответ: 24