Задача A4CE99 из банка ФИПИ · задание 15 ОГЭ по биологии
Что является основной мерой профилактики заражения аскаридами (аскаридозом)?
термическая обработка мясных продуктов
мытьё рук перед едой
отстаивание воды перед потреблением
отказ от употребления в пищу сырых куриных яиц
Показать ответ и разбор
Ответ: 2
Разбор
💡 Аскаридоз — это болезнь «грязных рук». Аскариды — круглые черви (глисты), которые живут в кишечнике человека. Их яйца попадают в почву, а оттуда — на руки, овощи, ягоды. Если яйца оказываются во рту, человек заражается.
Поэтому основная мера профилактики — мыть руки перед едой. Это простое действие разрывает путь заражения: яйца аскарид не попадают в рот.
Почему не подходят другие варианты:
1) Термическая обработка мяса важна против паразитов в мясе, например трихинелл, но аскаридоз так не передаётся.
3) Отстаивание воды не убивает яйца аскарид. Надёжнее воду кипятить.
4) Отказ от сырых куриных яиц защищает в основном от сальмонеллёза, а не от аскарид.
⚠️ Частая ошибка — думать, что аскаридами можно заразиться через плохо прожаренное мясо. Нет: главный путь — грязные руки и немытые овощи, фрукты, зелень.
Ты уже близко к верному выбору — просто вспомни про «болезнь грязных рук». 🙂
✅ Ответ: 2