Задача 9CC7CB из банка ФИПИ · задание 15 ОГЭ по биологии
Какой набор продуктов содержит наибольшее количество витамина С?
горох, картофель, рис
клюква, шиповник, капуста
свинина, макароны, гречка
рыба, манка, свёкла
Показать ответ и разбор
Ответ: 2
Разбор
💡 Витамин С (аскорбиновая кислота) — это витамин, который наш организм сам делать не умеет и запасать надолго тоже не умеет. Значит, его надо получать каждый день с едой. И главный источник — растения, а не продукты животного происхождения.
Пробежимся по наборам:
1) Горох, картофель, рис. Картофель и рис — это в основном крахмал (запас «топлива»), витамина С там мало. Горох чуть-чуть добавляет, но набор слабый.
2) Клюква, шиповник, капуста. Вот это другое дело! Шиповник — настоящий рекордсмен по витамину С, в нём его больше, чем в лимоне. Клюква и капуста тоже его содержат (особенно квашеная капуста — её зимой так и спасались от нехватки витаминов).
3) Свинина, макароны, гречка. Мясо и крупы — это белки и углеводы. Витамина С тут почти нет.
4) Рыба, манка, свёкла. Рыба — белок и полезные жиры, манка — крупа, свёкла — углеводы. Витамина С практически нет.
⚠️ Самая частая ошибка — искать витамин С в мясе и рыбе. Там его нет: он живёт в свежих растениях, ягодах и овощах. Запомнить просто: витамин С — «растительный» витамин.
Ты уже близко к разгадке — остался один шаг. 🙂
✅ Ответ: 2