Задача 88D9CA из банка ФИПИ · задание 17 ОГЭ по биологии
Выберите три верных ответа и запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны.
Какие функции выполняет слюна человека?
обеззараживание пищи
расщепление белков
расщепление жиров
расщепление углеводов
формирование пищевого комка
финальное всасывание воды
Показать ответ и разбор
Ответ: 145 (верны: 1, 4, 5)
Разбор
💡 Слюна — это не просто «водичка во рту». Это жидкость с полезными веществами, которые помогают есть и переваривать пищу.
Что она делает:
1) **Обеззараживание пищи** — в слюне есть лизоцим (вещество, которое убивает часть микробов). Поэтому слюна немного защищает организм от бактерий из еды.
4) **Расщепление углеводов** — в слюне есть амилаза (фермент, который начинает разбирать крахмал на более простые углеводы). Поэтому хлеб или картофель во рту уже начинают менять вкус, если долго жевать.
5) **Формирование пищевого комка** — слизь в слюне склеивает разжёванную еду, чтобы её было удобно проглотить.
⚠️ Частая ошибка — думать, что слюна расщепляет всё подряд. Нет: белки в основном начинают перевариваться в желудке, жиры — в кишечнике, а вода окончательно всасывается в толстом кишечнике. Поэтому пункты 2, 3 и 6 не подходят.
Ты уже близко к ответу — просто отметь три верные функции.
✅ Ответ: 145