Задача 6E1EF5 из банка ФИПИ · задание 10 ОГЭ по биологии

💡 Сначала разберёмся, что вообще происходит во рту: пища там измельчается зубами, смачивается слюной — и уже тут начинается пищеварение. А теперь по пропускам. **А.** Вкус, температура, твёрдость или мягкость кусочка — всё это «сообщают» мозгу особые чувствительные клетки в языке и слизистой. Такие клетки, которые воспринимают раздражение и передают сигнал, называют **рецепторами** (от слова «воспринимать»). Значит, А — 4. **Б.** Тут частая ловушка. Вкус мы чувствуем только тогда, когда вещества пищи **растворены в слюне** — сухие крупинки сахара на сухом языке почти безвкусны, а стоит смочить слюной, и вкус появился. Поэтому человек не чувствует вкуса **сухой** пищи. Б — 7. **В.** Кроме ферментов (веществ, которые ускоряют расщепление углеводов), в слюне есть **муцин** — тягучее, **клейкое вещество**. Именно оно склеивает разжёванную пищу в один комок, который удобно проглотить. В — 2. **Г.** Во рту мелкие царапинки заживают быстрее, чем на коже, потому что в слюне есть **лизоцим** — вещество, которое убивает микробов, то есть **обеззараживает**. Г — 1. ⚠️ Самая частая ошибка — поставить в пропуск В «фермент»: ферменты в слюне действительно есть, но они расщепляют углеводы, а не склеивают комок. Для комка нужно именно клейкое вещество. Собираем цифры по порядку А, Б, В, Г: 4, 7, 2, 1. Отлично разобрались во рту — а это только начало пищеварительного пути. 🙂 ✅ Ответ: 4721