Задача F2CE1E из банка ФИПИ · задание 18 ЕГЭ по химии

💡 Смотрим, что с чем реагирует: этанол C2H5OH — это спирт, а пропионовая кислота CH3–CH2–COOH — карбоновая кислота. Когда спирт встречается с карбоновой кислотой, они образуют сложный эфир и воду. Такая реакция называется этерификацией. Это как «сборка» из двух молекул одной новой: C2H5OH + CH3CH2COOH ⇄ CH3CH2COOC2H5 + H2O. Обрати внимание на знак ⇄ — он означает, что реакция идёт в обе стороны: эфир может снова распадаться на спирт и кислоту под действием воды. Поэтому она ещё и обратимая. Почему не подходят остальные: 1) нейтрализация — это реакция кислоты с основанием, а спирт не основание; 4) присоединение — это когда к молекуле с двойной связью что-то «приклеивается», здесь не тот случай; 5) окисление — здесь спирт не превращается в альдегид или кислоту, он вступает в этерификацию. ⚠️ Частая ошибка: путать этерификацию с нейтрализацией. Нейтрализация — кислота + щёлочь, а этерификация — кислота + спирт. Ты уже близко к ответу — осталось только выбрать два верных пункта. 🙂 ✅ Ответ: 23