Задача DB3983 из банка ФИПИ · задание 13 ЕГЭ по химии

💡 Пептидная связь — это связь между аминокислотами: карбоксильная группа (–COOH) одной аминокислоты соединяется с аминогруппой (–NH2) другой, и при этом отщепляется вода. Получается фрагмент –CO–NH–. Аминокислота — это молекула, у которой есть и аминогруппа, и карбоксильная группа. Поэтому две аминокислоты могут «сцепиться» в дипептид. Смотрим варианты: 1) Анилин с бромом — идёт замещение в бензольном кольце. Пептидной связи тут неоткуда взяться. 2) Аланин с этанолом — аминокислота реагирует со спиртом. Получится сложный эфир, а не пептид: у этанола нет аминогруппы. 3) Аминоуксусная кислота с фенилаланином — это глицин и фенилаланин, две аминокислоты. Они соединяются через –CO–NH–, то есть образуется пептидная связь. Подходит. 4) Аланин с глицином — снова две аминокислоты. Их реакция тоже даёт дипептид и пептидную связь. Подходит. 5) Метилэтиламин с иодметаном — это реакция амина с галогеналканом, идёт алкилирование. Пептидная связь не образуется. ⚠️ Частая ошибка: думать, что любая реакция с аминокислотой даёт пептидную связь. На самом деле нужны две аминокислоты: одна даёт –COOH, другая –NH2. Внимательно разобрали каждый вариант — и ответ сам вышел на свет. 🙂 ✅ Ответ: 34