Задача 18BA0E из банка ФИПИ · задание 21 ЕГЭ по биологии

💡 Смотрим на таблицу и сравниваем два столбца: «повреждённые» и «неповреждённые». Нам нужно выбрать только те утверждения, которые прямо подтверждаются числами. Органические вещества — это белки, жиры, углеводы и витамины. В повреждённых плодах: - белки: 12,80 г против 13,01 г — меньше; - углеводы: 4,91 г против 5,31 г — меньше; - жиры: 6,61 г против 6,63 г — меньше; - витамин С: 9,60 мг против 12,51 мг — меньше. Значит, утверждение 1 верное: содержание органических веществ снижается. Минеральные соли — это неорганические вещества. Их в повреждённых плодах 19,48 г, а в неповреждённых 17,71 г. То есть стало не меньше, а больше. Поэтому утверждение 2 не подходит, а утверждение 4 верное. Утверждение 3 тоже не подходит: витамина С стало меньше, но он не исчез — 9,60 мг на 100 г. «Нельзя использовать как источник» — это уже вывод, которого таблица не даёт. ⚠️ Частая ошибка — придумывать причину, которой в таблице нет. Утверждение 5 говорит про активный транспорт, но в таблице только цифры содержания веществ, а не способ, которым они попали в клетки. Поэтому 5 не выбираем. Подходят утверждения 1 и 4. Сравнивать числа по строчкам — и всё получится. 🙂 ✅ Ответ: 14